información nutricional y alérgenos
En el año 2021, la Food Allergy Safety, Treatment, Education, and Research (FASTER, por sus siglas en inglés) Act se convirtió en ley, decretando el sésamo como el noveno alérgeno más común en E.E.U.U. por la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos. Etiquetar el sésamo como alérgeno será obligatorio por ley en los Estados Unidos a partir del 1 de enero de 2023. A nivel industrial, esta nueva legislación ha generado un cambio de receta de nuestro pan blanco que ahora incluye sésamo como ingrediente.
| Desayuno | Tamaño de la porción | Calorías | Grasas | Grasas saturadas | Grasas trans | Colesterol | Sodio | Carbohidratos | Fibra | Azúcar | Proteínas | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Desayuno | Huevo | Leche | Trigo | Sésamo | Nueces | Maní | Pescado | Soja | Mariscos | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Platos principales | Tamaño de la porción | Calorías | Grasas | Grasas saturadas | Grasas trans | Colesterol | Sodio | Carbohidratos | Fibra | Azúcar | Proteínas | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Platos principales | Huevo | Leche | Trigo | Sésamo | Nueces | Maní | Pescado | Soja | Mariscos | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Ensaladas | Tamaño de la porción | Calorías | Grasas | Grasas saturadas | Grasas trans | Colesterol | Sodio | Carbohidratos | Fibra | Azúcar | Proteínas | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Ensaladas | Huevo | Leche | Trigo | Sésamo | Nueces | Maní | Pescado | Soja | Mariscos | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Acompañamientos | Tamaño de la porción | Calorías | Grasas | Grasas saturadas | Grasas trans | Colesterol | Sodio | Carbohidratos | Fibra | Azúcar | Proteínas | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Acompañamientos | Huevo | Leche | Trigo | Sésamo | Nueces | Maní | Pescado | Soja | Mariscos | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Dulces | Tamaño de la porción | Calorías | Grasas | Grasas saturadas | Grasas trans | Colesterol | Sodio | Carbohidratos | Fibra | Azúcar | Proteínas | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Dulces | Huevo | Leche | Trigo | Sésamo | Nueces | Maní | Pescado | Soja | Mariscos | ||||||||||||||||||||||||||||||
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| Bebidas | Tamaño de la porción | Calorías | Grasas | Grasas saturadas | Grasas trans | Colesterol | Sodio | Carbohidratos | Fibra | Azúcar | Proteínas | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Bebidas | Huevo | Leche | Trigo | Sésamo | Nueces | Maní | Pescado | Soja | Mariscos | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Salsas | Tamaño de la porción | Calorías | Grasas | Grasas saturadas | Grasas trans | Colesterol | Sodio | Carbohidratos | Fibra | Azúcar | Proteínas | ||||||||||||
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| Salsas | Huevo | Leche | Trigo | Sésamo | Nueces | Maní | Pescado | Soja | Mariscos | ||||||||||
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| Aderezos | Tamaño de la porción | Calorías | Grasas | Grasas saturadas | Grasas trans | Colesterol | Sodio | Carbohidratos | Fibra | Azúcar | Proteínas | ||||||||||||
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| Aderezos | Huevo | Leche | Trigo | Sésamo | Nueces | Maní | Pescado | Soja | Mariscos | ||||||||||
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| Proteínas | Huevo | Leche | Trigo | Sésamo | Nueces | Maní | Pescado | Soja | Mariscos | ||||||||||
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| Coberturas para sándwiches | Tamaño de la porción | Calorías | Grasas | Grasas saturadas | Grasas trans | Colesterol | Sodio | Carbohidratos | Fibra | Azúcar | Proteínas | ||||||||||||
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| Coberturas para sándwiches | Huevo | Leche | Trigo | Sésamo | Nueces | Maní | Pescado | Soja | Mariscos | ||||||||||
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| Coberturas para ensaladas | Tamaño de la porción | Calorías | Grasas | Grasas saturadas | Grasas trans | Colesterol | Sodio | Carbohidratos | Fibra | Azúcar | Proteínas | ||||||||||||
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| Coberturas para ensaladas | Huevo | Leche | Trigo | Sésamo | Nueces | Maní | Pescado | Soja | Mariscos | ||||||||||
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| Coberturas para sopa | Tamaño de la porción | Calorías | Grasas | Grasas saturadas | Grasas trans | Colesterol | Sodio | Carbohidratos | Fibra | Azúcar | Proteínas | ||||||||||||
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| Coberturas para sopa | Huevo | Leche | Trigo | Sésamo | Nueces | Maní | Pescado | Soja | Mariscos | ||||||||||
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Los adultos y los jóvenes (de 13 años o más) necesitan un promedio de 2,000 calorías por día, y los niños (de 4 a 12 años) necesitan un promedio de 1,500 calorías por día. Sin embargo, las necesidades individuales varían.
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